術(shù)后病人往往容易出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)不良的問(wèn)題,這是由于病人術(shù)前長(zhǎng)時(shí)間的禁食、術(shù)中應(yīng)激性損害以及術(shù)后食欲減退等多種因素共同作用所致。很多病人及家屬雖然知道術(shù)后營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充很重要,但采取的方式通常并不科學(xué),例如熱衷于食用大補(bǔ)湯和保健品等,期望以此縮短病人術(shù)后康復(fù)的時(shí)間,殊不知,不正確的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充方式反而可能會(huì)適得其反。
術(shù)后康復(fù)補(bǔ)營(yíng)養(yǎng),注意這些食補(bǔ)誤區(qū)
大部分人會(huì)認(rèn)為三餐合理搭配蔬菜、水果、肉蛋奶等食物有助于康復(fù)。普通人確實(shí)可以通過(guò)均衡三餐飲食來(lái)滿(mǎn)足日常所需,但是對(duì)于處在生病、術(shù)后等特殊時(shí)期的人群來(lái)說(shuō),像平常一樣的三餐營(yíng)養(yǎng)是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的。術(shù)后病人身體處于應(yīng)激狀態(tài),各系統(tǒng)代謝更旺盛,同時(shí),還要考慮傷口愈合、體重穩(wěn)定、免疫力恢復(fù)等需求,應(yīng)在正常營(yíng)養(yǎng)需求的基礎(chǔ)上,根據(jù)病情、身體狀況等來(lái)定制營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充計(jì)劃,幫助病人增強(qiáng)抵抗力、改善代謝、修補(bǔ)組織等,促進(jìn)身體的早日康復(fù)。
還有一部分人認(rèn)為喝補(bǔ)湯能促進(jìn)康復(fù),更為有趣的是,年輕人相對(duì)更迷戀補(bǔ)湯這一傳統(tǒng)方法,而年長(zhǎng)者則各種方法都愿意試一試。再?gòu)牡赜騾^(qū)別來(lái)看,華南地區(qū)比其他地區(qū)更偏向于認(rèn)可滋補(bǔ)湯的作用。
靠喝湯來(lái)進(jìn)行術(shù)后營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充其實(shí)不太靠譜,因?yàn)闇锝^大部分都是水,真正的營(yíng)養(yǎng)成分大多還是保留在食物中。湯水中雖然也有一些礦物質(zhì)、溶于水的維生素等等,但要么量太少要么已經(jīng)被破壞殆盡。部分湯熬久了呈現(xiàn)乳白色,其實(shí)是脂肪乳化后形成的,部分高血脂高血壓病人其實(shí)不宜攝入。痛風(fēng)病人更是建議不喝肉湯,因?yàn)槔锩驵堰屎亢芨?容易對(duì)自身的嘌呤代謝造成負(fù)擔(dān)。
有些人認(rèn)為食用保健品/膳食補(bǔ)充劑,如蛋白粉、維生素、鈣片等有助于康復(fù);還有人認(rèn)為吃傳統(tǒng)滋補(bǔ)品比如人參、靈芝孢子粉等,可以有助康復(fù)。
熱衷買(mǎi)營(yíng)養(yǎng)品的這群采購(gòu)派,在生活中確實(shí)很常見(jiàn)。但這類(lèi)補(bǔ)劑主要用于調(diào)節(jié)人體的某些特定機(jī)能,通常成分比較單一。如果想給康復(fù)人群購(gòu)買(mǎi)這類(lèi)補(bǔ)劑,盡量是在臨床營(yíng)養(yǎng)師的指導(dǎo)下選擇。此外,各式各樣的傳統(tǒng)滋補(bǔ)品作用通常不明晰,盲目補(bǔ)充反而有可能加重病人的消化負(fù)擔(dān)。
術(shù)后康復(fù)補(bǔ)營(yíng)養(yǎng),選擇醫(yī)學(xué)營(yíng)養(yǎng)品更可靠
在現(xiàn)實(shí)中,不同康復(fù)者的個(gè)體情況復(fù)雜,多科室會(huì)診相對(duì)難給出一個(gè)全面、系統(tǒng)的康復(fù)方案。醫(yī)生就診時(shí)間受限,給康復(fù)者講解特殊的營(yíng)養(yǎng)需求、給出的營(yíng)養(yǎng)建議也比較學(xué)術(shù)、寬泛,因此康復(fù)者得到的信息和理解程度都有限。不過(guò),對(duì)于大部分疾病康復(fù)期的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充需求,目前已經(jīng)有了一種專(zhuān)業(yè)的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充方式,值得被更多人了解,它就是醫(yī)學(xué)營(yíng)養(yǎng)。
在中國(guó),醫(yī)學(xué)營(yíng)養(yǎng)品也被稱(chēng)為特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品,整合了醫(yī)學(xué)及臨床營(yíng)養(yǎng)學(xué),為需要補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的人群提供專(zhuān)業(yè)的營(yíng)養(yǎng)支持。專(zhuān)注醫(yī)療健康百年,積累了強(qiáng)大科研能力和豐富專(zhuān)業(yè)經(jīng)驗(yàn)的雅培,就專(zhuān)為進(jìn)食受限、消化吸收障礙、代謝紊亂需要補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的人群研制了這樣一款全營(yíng)養(yǎng)配方的醫(yī)學(xué)營(yíng)養(yǎng)品——雅培全安素。
術(shù)后康復(fù)補(bǔ)營(yíng)養(yǎng),雅培全安素助你一臂之力
雅培全安素,富含35種營(yíng)養(yǎng)元素,包括3種優(yōu)質(zhì)蛋白,27種維生素和礦物質(zhì)。三種優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)組合,更接近人體蛋白質(zhì)的氨基酸模式,好消化易吸收,持續(xù)為機(jī)體提供活力,有助于組織的形成和生長(zhǎng),加速恢復(fù)進(jìn)程;維生素D、鎂有助于骨骼和牙齒的健康;維生素C有抗氧化作用;維生素B6有助于蛋白質(zhì)的代謝和利用。
除了上述幾種重要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),雅培全安素中還特別添加了膳食纖維和低聚果糖,有助于維持正常腸道功能,讓吃下去的食物有效吸收,幫助病人維持正常的機(jī)體功能[1],緩解術(shù)后便秘的情況。
總的來(lái)說(shuō),通過(guò)為病人加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)來(lái)加快其術(shù)后康復(fù)的進(jìn)程,家屬必須先了解術(shù)后病人對(duì)于營(yíng)養(yǎng)素的需求,合理搭配其日常膳食。當(dāng)病人由于各種原因無(wú)法通過(guò)日常飲食滿(mǎn)足自身的營(yíng)養(yǎng)需求時(shí),可選擇專(zhuān)業(yè)的醫(yī)學(xué)營(yíng)養(yǎng)品,比如雅培全安素,助力機(jī)體全面均衡營(yíng)養(yǎng)的補(bǔ)充,促進(jìn)身體機(jī)能的恢復(fù)。
[1] 王賽博,曹軍,苑天文,何陽(yáng),周興,孔鵬,閆壁松.高熱量營(yíng)養(yǎng)支持對(duì)胃造瘺術(shù)后ALS病人營(yíng)養(yǎng)狀況及生存率的影響觀(guān)察[J].中國(guó)醫(yī)藥導(dǎo)刊,2021,23(09):657-661.
